Уряд України прийняв постанову, яка затверджує нові норми і порядок харчування в школах, дитсадках і дитячих оздоровчих комплексах. Тепер дітей повинні годувати по-новому.
Головними змінами є норми страв по калорійності і включення в меню обов’язкових продуктів. Кожній віковій групі покладаються окремі показники поживності.
У разі, якщо дитина отримає на сніданок меню, яке складе 25-30% від її добової потреби, то на обід вона збільшиться до 35%.
Також в документі вказані норми за кількістю вуглеводів, білків і жирів для кожного прийому їжі.
Організовувати харчування керівники навчальних та дитячих закладів зможуть самостійно. Головне, щоб їх модель організації відповідала нормам безпеки.
З продуктів повинні бути виключені: підсилювачі смаку, ароматизатори, підсилювачі аромату, підсолоджувачі і синтетичні барвники. Також з раціону дитячих закладів повинні бути прибрані: кава, снеки і солодкі газовані напої. У списку обов’язкових продуктів є: овочі, злакові, фрукти, молочні продукти і ягоди.
Джерело : https://meta.ua/
